In den Ovarien der Frau wachsen die Eizellen heran (Oogenese und Follikelreifung) und werden ab der Pubertät bis zur Menopause in regelmäßigen Zyklen (Menstruationszyklus) bei der Ovulation in Richtung Eileiter abgegeben.
In den Ovarien werden außerdem die weiblichen Geschlechtshormone (Östrogen und Progesteron) gebildet. Das Östrogen ist wichtig für den Eitransport und die Proliferation des Endometriums in der ersten Zyklushälfte, das Progesteron bereitet den Organismus in der 2. Zyklushälfte auf eine mögliche Schwangerschaft vor und erhöht die Körperkerntemperatur der Frau um ca. 0,5 °C.
Das Ovar ist bei der geschlechtsreifen Frau ein plattovales, pflaumenförmiges Organ. Jeder Eierstock hat eine Länge von 3−4 cm, eine Breite von 1−2 cm und eine Dicke von ca. 1 cm. Der apikale Pol wird als Extremitas tubaria, der kaudale in Richtung Uterus rotierte Pol als bezeichnet.
