Die 3 Aggregatzustände
Stoffe, wie z.B. Wasser oder Ethanol, können durch Änderung von Druck und Temperatur verschiedene Zustände einnehmen. Die 3 klassischen Aggregatzustände sind fest, flüssig und gasförmig.
fest: Im festen Zustand sind das Volumen und die äußere Form eines Stoffes stabil. Es ist der Zustand höchster Ordnung, da die Beweglichkeit der Teilchen innerhalb des Feststoffes eingeschränkt ist.
flüssig: Flüssigkeiten haben keine stabile Form (sie passen sich dem sie umgebenden Raum an), aber ein definiertes Volumen. Die Beweglichkeit der einzelnen Teilchen ist größer als im festen Zustand.
gasförmig: Gase füllen den zur Verfügung stehenden Raum vollständig aus, sie haben also weder ein stabiles Volumen noch eine stabile Form. Die Beweglichkeit der Teilchen ist groß. Aufgrund dessen sind die Teilchen ungeordnet.
In der idealisierten Vorstellung eines Gases werden Anziehungskräfte zwischen den einzelnen Teilchen vernachlässigt; man spricht von . Diese Vereinfachung ermöglicht es, thermodynamische Prozesse von Gasen zu verstehen und mathematisch zu beschreiben.