Phasenübergang
Alle Stoffe kommen in verschiedenen Aggregatzuständen, auch Phasen genannt, vor. Der Übergang von einer Phase (fest, flüssig oder gasförmig) in eine andere nennt man einen Phasenübergang.
in Feststoff | in Flüssigkeit | in Gas | |
von Feststoff | – | Schmelzen | Sublimation |
von Flüssigkeit | Erstarrung | – | Verdampfung |
von Gas | Resublimation | Kondensation | – |
Phasenübergänge kosten (oder bringen) Energie. Um einen Festkörper zu schmelzen, muss die Schmelzwärme zugeführt werden. Das heißt, um Eis in Wasser zu überführen, muss man dem Eis Energie zuführen. Die Temperatur des Systems Eis/Wasser erhöht sich dabei jedoch nicht. Beim Verdampfen einer Flüssigkeit gilt dasselbe. Man benötigt Verdampfungswärme.