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Glucogene und ketogene Aminosäuren
Der beim Abbau von Aminosäuren anfallende Stickstoff wird im Harnstoffzyklus in Harnstoff umgewandelt, der dann mit dem Urin ausgeschieden wird. Der Prozess verbraucht viel ATP. Dennoch gewinnt der Körper aus dem Abbau von Aminosäuren Energie. Dieser Energiegewinn ist auf den Abbau des nach der Abspaltung der Aminogruppe zurückbleibenden Kohlenstoffgerüsts zurückzuführen, das in den Energiestoffwechsel eingeschleust wird. Tatsächlich liefert der Abbau von Aminosäuren etwa 10% der im Stoffwechsel des Menschen erzeugten Energie.
Aminosäuren werden, abhängig davon, welchen Weg ihre Kohlenstoffgerüste bei ihrem Abbau unter Nahrungsmangel einschlagen, in 2 Gruppen eingeteilt: glucogene und ketogene Aminosäuren.
Die meisten Aminosäuren sind glucogen (glucoplastisch; zur Synthese von Glucose beitragend). Sie werden im Kohlenhydratstoffwechsel zu und abgebaut. Diese Produkte können 2 Wege einschlagen:
Biosynthese der Katecholamine
Die an der Katcholaminsynthese beteiligten Enzyme sind (1) Phenylalaninhydroxylase, (2) Tyrosinhydroxylase, (3) Dopadecarboxylase, (4) Dopamin-β-Hydroxylase, (5) Phenylethanolamin-N-Methyltransferase. Die Tyrosinhydroxylase benötigt zur Synthese von Dopa O2 und das Coenzym Tetrahydrobiopterin. Die Dopadecarboxylase wandelt Dopa mithilfe des Coenzyms Pyridoxalphosphat (PALP) in Dopamin um. Die Dopamin-β-Hydroxylase hydroxyliert Dopamin zu Noradrenalin, das von der Phenylethanolamin-N-Methyltransferase mithilfe von S-Adenosylmethionin (SAM) zu Adrenalin umgesetzt werden kann. PALP; Pyridoxalphosphat; SAM, S-Adenosylmethionin.
(nach Endspurt Biochemie 2, Thieme, 2013)
