Allgemeines
Die Glykolyse hat mehrere Funktionen: Sie baut Glucose
Sie katalysieren den geschwindigkeitsbestimmenden Schritt.
Sie katalysieren normalerweise irreversible Reaktionen.
Sie katalysieren einen möglichst frühen Schritt des Reaktionswegs, damit im Falle einer Hemmung keine unnötige Energie verbraucht wird.