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Zunge: Histologie

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Steckbrief

Die Zunge (Lingua) ist ein von Schleimhaut bedeckter Muskelkörper. Die Zungenmuskulatur besteht aus einer inneren und einer äußeren Muskelschicht. Die Schleimhaut der Zunge ist unverhornt und weist verschiedene Arten von Papillen auf. Diese können dem Tast- und Temperaturempfinden dienen, die Weitergabe der Nahrungsbestandteile erleichtern oder Geschmacksknospen in ihrem Epithel tragen.

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Zunge

Die fadenförmigen Papillae filiformes der Katzenzunge sind wie beim Menschen rachenwärts gerichtet. Die Wallpapillen der Katze liegen verstreuter als die des Menschen, die parallel aufgereiht sind. Um die Wallpapillen herum ist der charakteristische Ringwall mit Wallgraben zu erkennen. (Rasterelektronenmikroskopische Aufnahme von Prof. Dr. Lüder C. Busch, Lübeck; Vergrößerung: 4,5-fach.)

(nach Kühnel, Taschenatlas Histologie, Thieme, 2014)
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    Makroskopischer und mikroskopischer Aufbau

    Die Zunge ist ein von Schleimhaut bedecktes Muskelorgan. Sie liegt in der Mundhöhle und füllt diese fast gänzlich aus.

    Makroskopisch lässt sich die Zunge in Zungenwurzel, -körper und –spitze einteilen. Zungenwurzel und -körper werden auf der Zungenoberseite (dem Zungenrücken) durch den V-förmigen Sulcus terminalis voneinander getrennt. Hinter dem Sulkus liegen die Zungenmandeln (Tonsilla lingualis), vor ihm die Zungenpapillen. Am Zungenrand erfolgt der Übergang des Zungenrückens in die Zungenunterfläche. Der rechte und der linke Zungenrand laufen an der Zungenspitze zusammen.

    Zungenmuskulatur

    Die Zungenmuskulatur wird in äußere und innere Muskulatur unterteilt. Die innere Muskulatur (quergestreifte Binnenmuskulatur) verläuft verflochten in drei Raumebenen. Die Außenmuskeln entspringen knöchernen Strukturen der Umgebung und ziehen von unterschiedlichen Richtungen in die Zunge ein. Eine Bindegewebsschicht unter der Zungenschleimhaut, die Zungenaponeurose (Aponeurosis linguae), dient der Zungenmuskulatur als Ansatz.

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