Stöchiometrie

Chemische Reaktionen werden durch Gleichungen beschrieben. Die Ausgangsstoffe einer Reaktion bezeichnet man als Reaktanden oder, nicht ganz exakt, als Edukte. Als Ergebnis der Reaktion entstehen Produkte.

Bei jeder chemischen Reaktion erfolgt eine Stoffumwandlung und es wird Energie freigesetzt oder aufgenommen. Während der Reaktion werden die Außenelektronen umverteilt. Die Gesamtzahl der Atome jeder Atomsorte bleibt vor und nach der Reaktion konstant. Daher muss die Anzahl der Atome jedes Elements auf beiden Seiten der Gleichung gleich groß sein: Das Gesetz von der Erhaltung der Masse besagt, dass sich bei chemischen Reaktionen die Gesamtmasse, also die Masse der Ausgangsstoffe und der Endstoffe, nicht ändert.

Die quantitativen Beziehungen zwischen den an chemischen Reaktionen beteiligten Verbindungen oder Elementen sowie die Mengenverhältnisse der Elemente in Verbindungen sind Gegenstand der .