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Fehlernährung

Steckbrief

Synonym: Malnutrition

Fehlernährung (Malnutrition) ist eine „falsche“ Ernährung im Hinblick auf die Menge (Mangel vs. Überschuss) und/oder Zusammensetzung der Nährstoffe, die für den individuellen Bedarf erforderlich sind. Grundsätzlich unterscheidet man 2 Formen der Fehlernährung: Unterernährung (Undernutrition, durch quantitative und/oder qualitative Mangelernährung) und Überernährung (Overnutrition).

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    Definition

    Definition:
    Fehlernährung

    Fehlernährung ist eine „falsche“ Ernährung im Hinblick auf die Menge (Mangel vs. Überschuss) und/oder Zusammensetzung der Nährstoffe, die für den individuellen Bedarf erforderlich sind.

    Es gibt keine, für alle Menschen geltende „richtige“ Ernährung. Je nach Lebensphase (Kinder, Erwachsene, Alter, Schwangerschaft), Erkrankung (z.B. Diabetes oder andere Stoffwechselerkrankungen), Beruf (Leistungssport, Bürotätigkeit) oder Lebensstil (z.B. vegane Ernährung) sind die Bedürfnisse unterschiedlich. Fehlernährung muss daher immer differenziert und im Kontext zur individuellen Situation betrachtet werden.

    Formen und Ätiologie

    Grundsätzlich unterscheidet man 2 Formen der Fehlernährung:

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      zuletzt bearbeitet: 16.05.2023
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