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Tag 16: Protein-Power
Dein 2. Stoffwechsel-Tag dreht sich komplett um die dritte große Stoffklasse: Proteine, die u.a. als Enzyme viele biochemischen Reaktionen überhaupt erst ermöglichen. Auch hier beginnst du wieder mit den kleinsten Bauteilen, den Aminosäuren, lernst anschließend, wie sich diese zu Peptiden zusammensetzen, und endest schließlich bei den Stoffwechselprozessen des Auf- und Abbaus. Zum Abschluss wird es mit der Energetik und Enzymkinetik wieder etwas theoretischer.
Damit erwartet dich heute beim Lernen und Kreuzen – im Vergleich zu den umliegenden Lerntagen – ein gut schaffbares Programm! 😊
Proteinreiche Linsen ...
… mit Spätzle und Saitenwürstchen gehört zur regionalen Küche im Schwabenländle, wo auch Thieme seinen Hauptsitz hat – das nur so nebenbei bemerkt, los geht’s mit Lerntag 16!
(© K. Oborny/Thieme)