![thieme-via-medici-logo](assets/via-medici-logo.svg"){kind=logo}
Tag 28: Protein-Power
Auf dem Speise- äh Lernplan für heute steht die Biochemie der Aminosäuren und Proteine – diese Biomoleküle sind wirklich Alleskönner! Beim isoelektrischen Punkt der Aminosäuren begegnen dir die Säure-Base-Grundlagen aus der Chemie wieder. Wichtige Themen sind zudem der Harnstoffzyklus und die Aminosäurebiosynthese.
Insgesamt gibt es etwas weniger zu lesen, morgen dafür sehr viel – Wenn du nach der gut zu schaffenden Kreuzsitzung zum stoffwechselintensiven Vortag noch Power hast, kannst du also schon bei der Energetik weiterlesen ...
Proteinreiche Linsen ...
… mit Spätzle und Saitenwürstchen gehören zur regionalen Küche im Schwabenländle, wo auch Thieme seinen Hauptsitz hat – das nur so nebenbei bemerkt, los geht’s mit Lerntag 28!
(© K. Oborny/Thieme)